oil)
2. 관계이론
▶ 흡유도(OilAbsorption Value)
일정량의 안료를 이겨서 굳은 페이스트 상태로 하는데 요하는 기름의 최소 g수
안료의 종류, 입자의 크기, 표면의 성질, 비히클에 대한 젖음, 안료에 흡착된 물, 기타 물질, 비히클의 혼합 방법 등과 관계가 많다. 안료로 잉크를 만들 때 인쇄 바니스의 필
4. List two mechanisms of oilabsorption during frying foods.
→ 튀김의 메커니즘은 매우 간단하다. 열 전달과 물질의 이동(heat and mass transfer)으로 표현할 수 있는데, 가열된 튀김유는 식품으로 열을 전달해 주는 열 전달 매체로 작용한다. 식품에 전달된 열은 식품 속의 물을 수증기로 변화시키고 지방을 녹여낸다. 수
4. Provide the possible ways to reduce the oilabsorption of fried foods.
→ 흡유량을 감소시키는 방법으로 셀룰로오스 유도체인 MC(Methylcellulose)와 HPMC(Hydroxypropyl methylcellulose)를 튀김반죽에 첨가하는 방법이 연구되고 있으며, 그에 따른 연구결과가 나와 있다. 셀룰로오스 유도체는 셀룰로오스보다 튀김반죽의 겔강도
연결하여 동력을 전달하는 형태
2) 밀폐형 : 압축기와 전동기가 하나의 용기내에 내장되어 있는 구조
① 반밀폐형
㈀ 볼트로 조립되어 분해 조립이 가능
㈁ 서비스밸브가 흡입 및 토출축에 부착되어 있다.
㈂ 오일플러그 및 오일 사이트 글래스(oil sight glass)가 부착되어 유랑측정이 가능하다.
Wetting(습윤) : 기체/고체의 계면이 액체/고체의 계면으로 대체되는 것
σs : 기체/고체의 표면(계면)장력
σi : 액체/고체의 계면장력
A : 습윤장력(wetting tension)
A>0 이면 σs>σi 가 되고, 큰 계면장력을 가진 고체표면을 액체/고체계면이 덮게 되며 젖음 현상이 넓게 퍼짐
Static Contact An
Structure
Glycerol + two fatty acids + phosphate group
Functions
Component of cell membranes
Lipid transport as part of lipoproteins
Emulsifiers
Food sources
Egg yolks, liver, soybeans, peanuts
Mouth and stomach
Minimal digestion of triglycerides
Small intestine
Emulsified by phospholipids
Digested by pancreatic lipase
Absorbed into intestinal cells
Formed into chylomicrons and move
제 1장 기술혁신의 개요
Ⅰ. 기술혁신의 정의
1. 기술변화에 대한 경제학적 관점
1) 고전주의 경제에서의 기술혁신 파악(아담 스미스, 마르크스)
고전경제학자들 중에서도 기술혁신이 경제적 진보를 가져온다는 논의를 전개한 사람들이 많다. 아담 스미스는 분업은 작업자들의 전문화된 발명을 유도
1. 설계 공정 개요
나프타의 수첨탈황(HDS)은 촉매 개질 및 이성화 반응 공정의 전처리 단계로서 광범위하게 이용된다. 반응은 높은 온도 및 압력하에서 나프타 원료를 수소와 함께 고정 촉매층을 통과시켜 이루어진다. 주목적은 황성분 제거에 있으며 탈질소 반응, 탈산소 반응, 올레핀 포화반응도 동
Ⅰ. 진공기술의 응용
진공기술의 응용범위는 전 산업에 걸쳐 있으며 반도체의 집적도가 높아지고 양자소자 개발 등 첨단기술이 발전하면서 그 중요성은 날로 증가하고 있다. 다음은 진공기술이 응용되고 있는 대표적 분야들이다.
- 첨단산업 : 반도체, FED
- 미래산업 : 우주항공, 핵융합, 신소재 개발
Ⅰ.Title
Solar cells with broad wavelength absorption and their expected efficiency
Ⅲ. Abstract
Recently, the solar cell energy is presently promising field because of energy problems such as oil inflation, fuel exhaustion, global warming and space development. A number of advanced countries have developed the solar cell energy rapidly under a nation enterprise. Of solar cell energy,